Walnuss

Die Idee war, einen Salat von Weintrauben, Radiccio und Walnüssen zu machen (Ziegenkäse oben drauf, wer’s mag). Die Walnüsse waren so frisch, dass ich die Haut abziehen konnte und daher auch musste (das sind die weissen Teile links und rechts), was ungelogen 1 1/2 Stunden für 12 Walnüsse dauerte. Ein Wahnsinn, wenn man bedenkt, dass es nur sechs davon in den Salat schafften, ohne vorher vernascht zu werden.

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